Halo teman-teman udah tahu belum dengan telor asin? Ini bukan telor asin biasa lho, telor asin ini lagi bombing memang endess banget nih saya mencoba hasilnya sangat memuaskan, rasaja juga sangat nikmat.
Telor asin ini bisa buat cemilan atau pu buat lauk makan. Maka saya akan menjelaskan apa saja bahan-bahan yang akan di butuhkan dan bagaimana cara membuatnya. Mari kita simak di bawah ini ya….
Bahan-Bahan:
- Telor asin 1 kg.
- Bawang putih 15 siung.
- Cabe 20 buah.
- Garam kasar 300 gram.
- Air secukupnya.
Cara Membuatnya:
- Yang pertama telur di cuci dengan bersih, untukmenghilangkan kotoran yang menempel.
- Kemudian larutkan garam dengan air secukupnya, lalu di masak smpai mendidih dan dingin kan.
- Lalu iris cabe rawit dan bawang putih dengan ukuran kecil-kecil saja, terus masukan telur yang sudah di cuci tadi kedalam wadah yang sudah berisi air garam yang sudah di dinginkan dan jangan lupa cabe dan bawang putihnya di masukan.
- Kemudian siapkan air dalam plastik ukuran 1 kg, tujuan untuk menindih telur-telur yang sudahdalam wadah tadi agar tidak merapung.
- Lalu kasih tutup wadahnya tadi, terus rendam sampai sekitar 11-16 hari saja agar tidak kelamaan dan nggk juga keasinan.
- Tahap terahir di rebus telurnya langsung pakai air rendaman tadi selama 30 menit lalu jika sudah angkat dan siap disajikan.
Tunggu apa lagi silahkan mencoba teman-teman, dari pada membeli mending membuatnya di rumah jadi rasanya memuaskan, Cuman itu saja yang bisa saya sampaikan semoga bermanfaat. Terimakasih…
Resep Masakan Keluarga Rina 