Resep Mudah Membuat Tahu Brontak Ala Keluarga ku

Ibu ku suka sekali membuat resep makanan ringan seperti gorengan biasanya sih bmembuat tempe mendoan tapi kali ini berbeda ibuku sengaja membuat tahu brontak atau tahu yang di dalam nya di isi dengan sayur-sayuran yang tidak kalah enak nya seperti yang di jual oleh abang-abang pedagang kaki lima loh…Bahan dan cara pembuatanya juga sangat gampang, mau tau resep nya mari langsung saja ke bahan utamanya saja ya…

Bahan-Bahan:

  • 10 Kotak tahu matang bisa juga yang mentah goreng terlebih dahulu sampai kulit luarnya kering.
  • 2 Siung bawang putih [ haluskan]
  • 1 Sdm garam
  • 100 Ml air biasa
  • 3 Sdm tepung terigu
  • 3 Sdm tepung beras

Isi Tahu:

  • 2 Butir telur [ kocok]
  • 70 Gr kecambah/ toge
  • 2 Buah wortel [ serut]
  • 1 Siung bawang merah
  • 1 Siung bawang putih
  • 1 Sdm garam
  • 1 Sdm merica bubuk
  • 1 Sdm minyak
  • Secukupnya daun bawang [ iris tipis]
  • Secukupnya daun seledri [ iris tipis]
  • 1/2 Kol [iris tipis]
  • 100 Ml air

Langkah-Langkah:

  • Belah setiap bagian tengah tahu sisihkan.
  • Membuat isi tahu ; panaskan minya tumis bawang putih, bawang merah, hingga harum. Kemudian masukan toge, kol, seledri, daun bawang, wortel, merica bubuk, garam aduk sampai layu angkat kemudian sisihkan terlebih dahulu.
  • Kulit; campur tepung terigu, tepung beras, garam, secukupnya air biasa, aduk hingga rata.
  • Ambil satu sendok adonan isi, masukan ke dalam tahu.
  • Kemudian celupkan tahu ke adonan tepung, goreng dalam minyak banyak dengan api sedang hingga tahu menjadi kering dan warna agak kecoklatan.
  • Angkat dan sajikan.

Biasanya tahu isi ini di jual abang- abang pedagang kaki lima di sepinggir jalanan. dulu waktu masih sekolah sering sekali beli tahu isi dan di makan pake ketupat saja sudah nikmat popoknya tahu isi ini terfavorite banget.

Resep Sayur Tumis Kacang panjang Enak Dan Sederhana

Assalamualaikum… hari ini saya mau berbagi resep sayur tumis kacang panjang campur tempe biasanya saya campur dengan sedikit daging cincang berhubung gak punya yaudah di ganti sama tempe saja sudah pasti enak dan sederhana tentunya, untuk tumis kacang panjang kaya gini saya lebih suka masaknya agak sebentar karena kacang yang setengah mateng itu lebih enak dan gizinya pun gak ke buang banyak. Enak banget ini di makan sama nasi anget dan kerupuk.

Bahan-Bahan:

  • 500 Gr kacang panjang
  • 200 Gr tempe
  • 10 Buah cabe rawit
  • 5 Buah cabe merah
  • 4 Siung bawang merah [ iris]
  • 2 Siung bawang putih [ iris]
  • 1/2 Bawang bombay [ iris]
  • 1 Buah tomat
  • 1 Sdm garam
  • 1 Sdm gula
  • 1 Sdm penyedap rasa
  • Secukupnya minyak untuk menumis
  • 1/2 Kecap manis

Bumbu-Halus:

  • 1 Siung bawang putih
  • 10 Cabe rawit
  • 5 Cabe merah
  • 1 Buah tomat
  • garam, gula, penyedap rasa

Langkah-Langkah:

  • Potong panjang kacang terlebih dahulu kemudian cuci sampai bersih kemudian tiriskan.
  • Potong dadu tempe kemudian goreng sampai warna ke coklatan setengah matang.
  • Tumis bumbu halus kemudian masukan kacang oseng-oseng sebentar lalu beri sedikit air kemudian terakhir masukan tempe yang sudah di goreng.
  • Terakhir beri secukupnya kecap manis, garam, gula, penyedap rasa.
  • Angkat dan sajikan.

Menu nya simple dan hemat sekali ya bunda… Bukan hanya di tumis kacang panjang ini lebih nikmat juga jika di buat sayur lodeh, bisa juga di buat gado-gado sesuai selera saja ya. Karena saya gamau ribet dan bikin nya gak lama jadi di tumis saja sudah meng gugah selera ya Bun…

Resep Sumpia Kulit Pangsit Yang Gurih

Halo teman-teman mungkin kalian sudah ada yang pernah bikin sumpia kulit pangsit. Semalem saya bikin sumpia kulit pangsit dan rasanya seperti pastel tapi berbentuk sumpia hehehe…

Rasa sumpia pangsit ini sangat lah gurih lho makanya sangat di sukai oleh banyak orang, bukan hanya itu saja membuatnya juga sangat mudah, Saya akan menjelaskan bagaimana cara membuatnya dan apa saja bahan-bahan yang akan di butuhkan. Mari kita lihat di bawah ini….

Bahan-Bahan:

  • Kulit pangsit secukupnya.
  • Abon sapi 300 gram.
  • Gula pasir 2 sdm.
  • Bawang goreng di tumbuk 150 gram.
  • Putih telur 2 butir.

Cara Membuatnya:

  • Pertama-tama siapkan bahan yang akan di perlukan, kemudian potong kulit pangsit menjadi 4 bagian kecil.
  • Lalu isi dengan abon tipis-tipis agak di lebarkan, terus lipat seperti bikin lumpia dan gulung.
  • Lem pakai putih telur ujungnya sampai rapat ya agar saat di goreng tidak kebuka.
  • Yang terahir goreng menggunakan api kecil dan terus aduk sampai warna kecoklatan merata, lalu matikan kompor angkat dan tiriskan, jadi deh.

Sangat mudah kan membuatnya, dari pada kalian membeli di warung-warung atau di pasar mending buat di rumah sendiri. Semoga yang saya sampaikan ini bermanfaat bagi kalian semua, silahkan mencoba tunggu apalagi. Terimakasih…

Resep Sambel Jengkol Pedas Manis

Jengkol ialah salah satu menu makanan khas indonesia yang sering kali bisa kita jumpai berbagai macam menu jengkol lainya bukan hanya sambel jengkol, jengkol juga bisa di olah menjadi semur jengkol yang lumayan tak asing lagi di indonesia. Selain baunya yang kurang sedap ternyata rasanya pun tak kalah enak, apa lagi jika masak sendiri di rumah selain nikmat caranya pun juga mudah dan lebih hemat tentunya. Mau tau resep cara pembuatanya? langsung saja ke bahan utamanya saja ya…

Bahan-Bahan:

  • 500 Gr jengkol
  • 1.5 Ons cabe merah keriting
  • 10 Buah cabe rawit merah
  • 6 Siung bawang merah
  • 2 Siung bawang putih
  • 1 Buah tomat
  • 1 Sdm garam
  • 1 Sdm penyedap rasa
  • 1 Sdm gula
  • 3 Lembar daun salam
  • 4 Lembar daun jeruk

Bumbu-Halus:

  • Rebus terlebih dahulu jengkol selama 15 mnt sampai empuk dengan daun salam dan daun jeruk yang banyak lalu bersihkan kulitnya.
  • Goreng jengkol dengan api sedang, di tutup biar matang nya rata tiriskan dari minyak kemudian pipihkan.
  • ulek atau blander bumbu halus seperti Cabe, bawang- bawangan, tomat, garam, lalu tumis hingga harum tambahkan sedikit air, gula, penyedap rasa, daun jeruk, daun salam.
  • Kemudian masukan jengkol aduk rata, matikan api lalu hidangkan.

Sambel jengkol ini lebih nikmat jika di makan menggunakan nasi hangat, jengkolnya empuk dan sangat pulen enaknya bikin nambah porsi lagi… Selain enak di buat menu masakan jengkol mentah juga enak apa lagi di makan dengan sambel dan di campur dengan lalapan nggak kalah enaknya lohh.

Resep Lodeh Tahu Tempe Simple

Assalamu’alaikum… sarapan pagi ini pakai lodeh tahu tempe sama ada kikilnya sedikit saya cemplungin sekalian dari pada bingung di kulkas kikilnya mau di apain. Kebetulan sekali ada 1 iris pete sisa kemaren masak-masak langsung saja saya cemplungkan juga kebetulan orang rumah semuanya doyan pete nambah wangi dan selera makan makin menggugah ya bunda…

Bahan-Bahan:

  • 200 Gr tempe potong dadu [ goreng setengah matang]
  • 1 Plastik tahu potong dadu [ goreng setengahmatang]
  • 1 Iris petai [ kupas dan belah jadi dua]
  • Kikil [sudah di rebus dan di potong-potong kecil ]
  • 10 Buah cabe rawit
  • 5 Buah cabe hijau [ potong serong]
  • 1 Buah tomat
  • 2 Lembar daun salam
  • 1 Lembar daunjeruk
  • 500 Ml santan kara
  • 2 Cm jari lengkuas [ geprek]
  • 1 Sdm garam
  • 1 Sdm Gula

Bumbu-Halus:

  • 6 Siung bawang merah
  • 2 Siung bawang putih
  • 1/2 Bawang bombay
  • 3 Butir kemiri
  • 1 Sdt ketumbar
  • 1 Sdt jintan
  • 1 Ruas jari kencur
  • 1/2 Sdt asam jawa

Langkah-Langkah:

  • Tumis terlebih dahulu bumbu halus, lengkuas geprek, daun jeruk, daun salam sampai harum, masukan petai cabe rawit, cabe hijau dan tomataduk-aduk sampai rata.
  • Tuangkan santan kara beri secukupnya air didihkan beri sedikit garam, gula, kemudian masukan tahu dan tempe yang sudah di goreng setengah matang.
  • Aduk perlahan masukan kikil dan beri potongan petai beri sedikit penyedap rasa koreksi rasa lalu hidangkan.

Jika di tambahkan ikan teri serta kecambah lebih nikmat dan di makan menggunakan nasi panas bisa juga dengan lontong, bisa juga di padukan dengan sambal jika yang suka pedas lebih mantap. Makanan sederhana seperti ini sudah bikin bahagia… Jaga kesehatan seluruh keluarga, bismillah kita semua dalam keadaan terbaik dalam lindungan Allah swt.

Resep Pokcoy Tumis Jamur Saus Tiram

Selamat pagi Bunda… Di kulkas masih punya jamur kancing 1 kaleng bingung mau di apain, akhirnya aku buat siraman sayur pokcoy kebetulan sekali hari minggu kemaren ke pasar liat sayur pokcoy seger-seger banget kayak baru di petik. Beli 4 ikat jadinya segini, lumayan buat menu makan hari ini.

Bahan-Bahan:

  • 300 Gr pokcoy
  • 250 Gr jamur kancing
  • 300 Ml air
  • 6 Siung bawang merah
  • 3 Siung bawang putih
  • 1/2 Bawang bombay
  • 1 Ruas jari jahe
  • 1 Sdm merica bubuk
  • 1 Sdm lada bubuk
  • 3 Sendok makan saos tiram
  • 1 Sdm Garam
  • Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Langkah-Langkah:

  • Cuci bersih pokcoy terlebih dahulu, didihkan air secukupnya lalu beri sedikit garam masukan pokcoy rebus sebentar kira-kira 15 mnt sampai matang lalu tata di piring saji.
  • Panaskan minyak goreng, tumis cincangan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, Ruas jahe geprek,hingga harum.
  • Kemudian masukan jamur kancing sembari di aduk sebentar lalu masukan secukupnya kecap manis, saos tiram, gula, merica, lada bubuk dan garam.
  • Tuangi secukupnya air, masak hingga mendidih setelah mendidih masukan pokcoy dan tumisan bahan-bahan kemudian cicipi rasa kalau sudah pas matikan api dan hidangkan.

Memasak sayur pokcoy ini tidak hanya bisa dengan jamur saja tetapi bisa juga di ganti dengan daging ayam atau pun udang sesuai selera masing-masing saja tentunya. Selain simple dan nikmat sayur pokcoy ini banyak sekali manfaatnya bukan hanya untuk orang dewasa saja tetapi juga untuk anak-anak contohnya meningkatkan kekebalan tubuh, baik untuk mata, jantung, kulit, pencernaan dan lain sebagainya.

Resep Oseng Kembang Kates [ Bunga Pepaya]

Bukan hanya buah dan daun nya saja yang bisa di olah dan di manfaatkan ternyata bunga dari pohon kates ini juga bisa di olah loh… Ternyata ada tips nya juga loh biar kembang kates ini gak begitu pahit saat di olah bisa di rebus dahulu dan di beri garam bisa juga di rebus pake daun jambu biji ya bunda…olahan yang satu ini oseng kembang kates walaupun agak sedikit pahit tetapi menu satu ini justru pahit-pahitnya ini yang bikin kangen dan nagih bikin lupa diri kalo lagi diet. Mau tahu bagai mana cara membuat dan bahan- bahan apa saja yang harus di perlukan? mari langsung saja ke resepnya ya…

Bahan- Bahan:

  • 300 gr bunga pepaya, rebus dengan 10 lembar daun jambu biji hingga lunak, bisa juga dengan 10 sendok makan garam, tiriskan lalu remas- remas ringan kemudian bilas bersih dengan air biasa.

Bumbu-Halus:

  • 5 Siung bawang merah
  • 2 Siung bawang putih
  • 1/2 Bawang bombay
  • 1 Buah tomat
  • 2 Buah cabe merah besar
  • 10 Buah cabe rawit
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm gula
  • 1 sdm penyedap rasa

Bumbu – Lain:

  • 1 sdt saos tiram
  • 2 cm Lengkuas [ geprek]
  • 3 Lembardaun salam
  • Merica bubuk

Langkah- Langkah:

  • Tumis bumbu halus kemudian di beri lengkuas geprek dan daun salam hingga wangi.
  • Kemudian masukan bunga pepaya yang sudah di rebus tadi sambil di aduk-aduk.
  • Bumbui dengan saos tiram, garam, penyedap rasa, gula, dan merica bubuk dan potongan tomat.
  • Beri sedikit air kemudian kecilkan api lalu angkat dan hidangkan.

Jika ingin terlihat wangi dan menarik bunda bisa menambahkan sedikit bunga kecombrang bisa juga dengan ikan teri pasti lebih nikmat dan mantap…Sudah mencoba resepnya? Semoga membantu dan bermanfaat ya bunda.

Resep Tumis Cah Toge

Cah toge merupakan sayuran yang banyak sekali manfaatnya, fakta atau mitos sayuran yang satu ini bisa menambah kesuburan reproduksi dan kesehatan? bukan hanya banyak manfaatnya bagi wanita toge ini juga banyak sekali manfaatnya bagi pria contohnya meningkatkan kualitas sperma. Sayuran yang satu ini selalu jadi favorite kalo kita ke resto nih… apa lagi kalo masak sendiri di rumah lebih hemat dan sehat. Di masak yang simple dan cantik yuk biar selera makan keluarga bersemangat di pagi hari…

Bahan- Bahan:

  • 200 Gr toge
  • 4 Siung bawang merah
  • 2 Siung bawang putih
  • 1/2 Bawang bombay
  • 5 Cabe rawit
  • 3 Cabe merah
  • 2 Cabe ijo
  • Daun bawang secukupnya
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm gula
  • 1 sdm penyedap rasa
  • 1 Buah tomat

Langkah- Langkah:

  • Iris-iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, kemudian iris serong cabe-cabean lalu tumis harum.
  • Beri secukupnya penyedap rasa, gula, garam kemudian masukan toge.
  • Terakhir masukan tomat dan daun bawang.
  • Angkat dan tiriskan.

Bukan hanya di tumis, toge biasanya sering kita jumpai di beberapa menu makanan lainya seperti bakso, soto, dll sebagainya.

Resep Membuat Kue Kering Coklat Oreo

Halo kawan-kawan kalian pasti tau kan dengan kue coklat oreo? Kue ini adalah cemilan yang sangat nikmat di makan lho, makanya sangat di gemari oleh orang banyak, bukan hanya itu saja harga dari kue coklat oreo ini sangat terjangkau. Dan sangat banyak jualanya di berbagai supermarket.

Tetapi jika kalian malas keluar untuk membelinya. Disini saya akan menjelaskan kepada kalian semua bagai mana cara membuat kue coklat oreo yang lezat ini dan apa saja bahan-bahan yang akan di gunakan, mari kita simak di bawah ini ya?

Bahan-Bahan:

  • Coklat diamon 250 gram.
  • Oreo 2 bungkus.
  • Mesis 1 bungkus.
  • Air secukupnya.
  • Gula pasir 4 sdm.

Cara Membuatnya:

  • Yang pertama adalah siapkan bahan yang akan di butuhkan, lalu pisahkan oreo dengan cream nya, dan hancurkan menggunakan blender tetapi jangan terlalu halus agar coklatnya tidak mengeras.
  • Kemudian stim coklat hingga mencair tunggu beberapa menit jangan terlalu panas dan jangan terlalu dingin.
  • Lalu masukan oreo yang sudah di hancurkan lalu aduk-aduk sampai merata.
  • Terus siapkan papercup tuang coklat oreo tersebut kedalam nya dan di bentuk bulat-bulat, lalu untuk hiasan atasnya taburin dengan mesis, akhirnya jadi deh maka kue coklat siap disajikan….

Itulah bahan-bahan yang diguanakan dan cara membuatnya teman-teman, ayok tunggu apalagi silahkan mencoba….

Hanya itu saja yang bisa saya sampaikan semoga yang saya sampaikan ini bermanfaat bagi kalian semua. Terimakasih…..

Resep Membuat Agar-Agar Dodol

Halo teman-teman kalian pasti sering makan agar-agar dodol? rasanya sangat enak dan nikmat kan, makanya agar-agar dodol ini sangat di sukai oleh banyak orang, bukan hanya itu saja membuatnya juga sangat mudah lho… Agar-agar dodol ini adalah makanan khas dari indonesia.

Makanan ini sering kali disajikan pada saat hari lebaran dan juga pas ada hajatan. Dan disni saya akan menjelaskan kepada kalian semua bagai mana cara membuatnya dan apa saja bahan-bahan yang akan di butuhkan, mari kita simak di bawah ini…

Bahan-Bahan:

  • Agar-agar coklat 5 sachet.
  • Santan kelapa 1 liter.
  • Coklat bubuk 1 kotak.
  • Susu dancow bubuk 2 sachet.
  • Gula pasir 500 gram.
  • SKM 1 kaleng.
  • Vanili secukupnya.
  • Garam 1 dst.
  • Air secukupnya.

Cara Membuatnya:

  • Satukan semua bahan biar pratis menjelaskanya, dan jangan sampai lupa di saring ya biar halus semua.
  • Kemudian letakan di kompor dengan menggunakan api sedang sambil di aduk-aduk sampai mendidih dan mengental.
  • Jika sudah matang matikan kompor angkat dan lalu masukan kedalam cetakan sesuai selera anda, tunggu beberapa menit sampai dingin dan membeku.
  • Apabila sudah membeku potong potong sesuai selera dan siap di sajikan….

Itulah teman-teman, cara membuat agar-agar dodol nya sangat mudah kan? Tunggu apa lagi silahkan kalian mencoba di rumah. Itu saja yang bisa sampaikan kepada kalian semua semoga bermanfaat ya? Terimakasih…

Rancang situs seperti ini dengan WordPress.com
Mulai