Halo teman-teman apakah kalian tahu dengan ikan pari? Ikan pari adalah makanan yang sangat cocok di sajikan sebagai lauk yang sangat lezat dan gurih, salah satunya memang resep ikan pari asem pedas. Selain itu ikan pari ini bisa di olah menjadi jenis makanan yang kering dan bisa di tumis.
Bukan hanya itu saja semua jenis olahan ikan pari ini memang mempunyai rasa yang enak dan di antaranya adalah menjadikan soup ikan pari. Maka ikan pari ini juga dapat di sajikan sebagai bahan pelengkap yang dapat dilengkapi oleh beberapa makanan sehat, contohnya seperti nasi goreng ikan pari.
Maka dari itu saya akan menjelaskan kepada kalian semua apa saja bahan-bahan yang akan di butuhkan dan bagaimana cara memasaknya, yuk kita lihat di bawah ini…
Bahan-Bahan:
- Ikan pari 2 ekor.
- Cabai rawit 6 buah.
- Bumbu Dihaluskan:
- Bawang merah 5 siung.
- Bawang putih 3 siung.
- Cabe merah 10 buah.
- Terasi 1 butir.
- Sereh 1 batang.
- Kunyit 1 ruas.
- Kemiri 3 butir.
- Garam 1 sdm.
- Gula 1 /2 sdm.
- Asam 4 butir.
Cara Memasak:
- Yang pertama siapkan bahan yang akan di utuhkan lalu bersihlan ikan pari dan potong-potong sesuai selera.
- Kemudian tumis semua bumbu halus dan sereh sampai wangi, lalu masukan garam, gula, penyedap rasa, air asam dan sedikit air mineral.
- Tunggu sampai mendidih, lalu masukan ikan pari yang sudah di potong-potong, terus masak sampai matang.
- Yang terahir masukan cabe yang masih utuh kemudian angkat masukan ke dalam mangkuk atau piring, lalu siap di sajikan.
Begitulah resep yang bisa saya sampaikan sangat praktis dan mudah kan, semoga yang saya sampaikan ini bermanfaat, silahkan mencoba tunggu apalagi pasti kalian akan ketagihan. Terimakasih…
Resep Masakan Keluarga Rina 