Halo kawan-kawan pasti kalian tahu dengan soup sengkel bening, karena soup ini tidak asing di negara kita ini. Soup sengkel ini sangat di nikmati dengan cuaca musim dingin, bukan hanya itu saja soup ini juga sangat banyak jualanya di berbagai rumah makan atau di berbagai pasar-pasar.
Tetapi bagi saya dari pada kalian membelinya di luar, mending kalian membuatnya dirumah sendiri. Karena saya akan menjelaskan bagaimana cara membuatnya dan apa saja bahan-bahan yang akan di butuhkan, yuk kita simak di bawah ini…
Bahan-Bahan:
- Daging sengkel 1/2 kg.
- Bawang merah 5 siung.
- Bawang putih 4 siung.
- Air secukupnya.
- Garam 1 sdm.
- Penyedap rasa 1 sdt.
- Lada bubuk 1 sdt.
- Untuk Taburan:
- Bawang merah iris-iris lalu digoreng 5 siung.
- Daun Bawang potong kecil-kecil.
Cara Memasaknya:
- Pertama iris-iris bawang putih dan bawang merah lalu di tumis sampai kuning dan wangi.
- Lalu masukan air secukupnya kedalam panci tunggu sampai mendidih jika sudah mendidih masukan daging sengkel tersebut.
- Kemudian tambahkan lada bubuk, penyedap rasa dan garam, lalu masak sampai sengkel empuk dan matang.
- Yang terahir apabila sudah matang matikan kompor dan angkat, kemudian sajikan bersama taburan daun bawang goreng dan daun bawang di atasnya.
Mungkin itu saja yang bisa saya sampaikan semoga bermanfaat bagi kalian semua, silahkan mencoba, karena membuatnya sangat mudah dan praktis. Terimakasih…
Resep Masakan Keluarga Rina 