Halo teman-teman dengan cuaca musim panas atau musim dingin ini kalian sangat cocok memasak lele sambal kemangi, karena rasanya itu sangat lah nikmat. Lele sambal kemangi ini juga sudah banyak di sediakan di berbagai rumah makan.
Harga dari lele sambal kemangi juga sangat lah terjangkau lho teman-teman, akan tetapi jika kalian malas untuk pergi kerumah makan, kalian bisa memasaknya dirumah sendiri, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasaknya dan apa saja bahan-bahan yang akan di butuhkan. Yuk kita lihat di bawah ini…
Bahan-Bahan:
- Lele 4 ekor.
- Kemangi 1 genggam tangan.
- Tomat 2 butir.
- Garam 1sdm.
- Gula secukupnya.
- Bumbu Halus:
- Bawang merah 5 siung.
- bawang putih 2 siung.
- Cabai rawit merah 10 butir.
- Cabai keriting hijau 6 butir.
Cara Memasaknya:
- Yang pertama bersihkan lele, lalu beri perasan jeruk niis agar tidak berbau amis.
- Kemudian cuci kembali, taburi dengan sedikit garam dan digoreng sampai garing.
- Lalu tumis bumbu halus dengan tomat sampai matang, bumbui dengan garam dan gula lalu koreksi rasa.
- Yang terahir masukan kemangi dan lele tadi kedalam tumisan bumbu tersebut aduk sampai merata, tunggu sampai terasa wangi, jika sudah matang angkat dan siap di sajikan.
Bagaimana teman-teman sangat praktis dan mudah kan membuat lele sambal kemangi ini, semoga yang saya sampaikan ini bermanfaat bagi kalian semua, silahkan mencoba. Terimakasih…
Resep Masakan Keluarga Rina 