Ke sukaan anak-anak banget menu yang satu ini, dari daging nya yang empuk dan rasa manis kecapnya yang gurih membuat anak-anak lahap untuk me nyantap nya. Jadi gak heran lagi kalo ibu-ibu di rumah sering sekali membuat menu yang satu ini untuk hidangan anak-anak, bukan hanya anak-anak saja orang dewasa juga ke banyakan menyukai masakan ini. Kalo penggemar makanan pedas boleh juga ayam kecap nya di kasih sedikit potongan cabe rawit pasti mantap.Tapi kali ini saya mau buat resep khusus ayam kecap saja ya dan tidak di kasih cabe dulu, mungkin lain waktu.Ingin tahu seperti apa resep dan cara membuat ayam kecap manis? yuk, simak resepnya di bawah ini.
Bahan-Bahan Ayam Kecap:
- 1 Kg ayam kampung potong
- 1 Sct kecap manis
- 1 Sendok air jeruk nipis
- 3 Sdm Saos tomat
- 2 Cm kunyit
- Air secukupnya
Bahan-Haluskan:
- 5 Siung bawang merah
- 3 Siung bawang putih
- 1 Sdm merica bubuk
- 1 Cm jahe
- 1 Sdm garam dan gula
Langkah-Langkah:
- Bersihkan ayam kampung kemudian potong-potong menjadi 12 bagian atau sesuai selera, lumuri dengan perasan air jeruk nipis, kunyit bubuk dan garam kemudian diamkan selama 10 mnt.
- Lalu siapkan secukupnya minyak untuk menumis ayam yang sudah di diamkan selma 1o mnt lalu beri air secukupnya biarkan sampai mendidih dan air menyusut.
- Kemudian siapkan wajan baru untuk menumis bumbu halus sampai bau nya harum. Masukan daging ayam beri segelas air.
- Tambahkan kecap manis dan saos tomat secukupnya.
- Beri sedikit garam dan penyedap rasa, aduk-aduk sampai matang dan daging ayam benar-benar empuk. Angkat dan sajikan.
Jangan lupa share resep sepesial ini bersama dengan teman atau kerabat anda, dan jangan lupa beri komen dan kritikan di kolom komentar di bawah ini.
Resep Masakan Keluarga Rina 