Ayam termasuk produk hewani yang mudah sekai di temukan di pasar maupun supermarket. Menu ayam bisa jadi pilihan menu masakan sehari-hari, selain simple dan lezat ayam juga bayank sekali manfaat bagi kesehatan tubuh.
Salah satunya menu olahan ayam ini ialah ayam geprek, ayam geprek banyak sekali ter sedia di warung dan restoran. Menu ayam geprek lumayan jadi andalan kesukaan keluarga indonesia. Berikut ini beberapa resep ayam geprek yang bisa kamu praktekan langsung di dapur rumah sendiri.
Bahan-Bahan:
- 1 Ekor ayam kampung potong sesuai selera
- Perasan jeruk nipis
- 1 Butir telur
- 3 Siung bawang putih
- 1 Sdm merica bubuk
- 1 Sdm Ketumbar
- Secukupnya tepung terigu
- 3 Sdm tepung maizena
- 1 Sdm garam, Gula,
- 10 Biji cabe rawit
- Penyedap rasa
Langkah-Langkah:
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Kemudian campurkan ke dalam bumbu yang di haluskan seperti merica, ketumbar, 2 siung bawang putih dan garam secukupnya.
- Pastikan ayam ter baur semua bumbu, biaran selama 1 jam yaa agar bumbu meresap ke ayam nya nanti.
- Kemudian balurkan telur kocok ke ayam sampai merata. Masukan ayam yang sudah terbalur telur ke dalam campuan tepung. Aduk dan pastikan ayam benar-benar terlapisi tepung.
- Panaskan minyak goreng ayam dengan api kecil saja agak matang nya sempurna.
- Selanjutnya buat sambal bawang nya yang mudah saja ya. Panaskan wajan beri secukupnya minyak goreng 10 cabe rawit dan 2 siung bawang putih.
- Lalu siapkan cobek ulek cabe dan bawang yang sudah di goreng lalu beri sedikit garam dan gula kemudian tuangi minyak panas ke dalam cobek yang sudah jadi sambel nya.
- Geprek ayam yang sudah di goreng tadi kemudian lumuri dengan sambal bawang di atasnya , sajikan dengan nasi hangat di jamin nagih.
Jangan lupa di share dan komen di bawah kolom komentar di bawah ini ya…semoga resep nya bermanfaat.
Resep Masakan Keluarga Rina 