Halo penggemar resep keluargaku, kalian pasti sudah tak asing lagi dengan jajanan satu ini bukan , batagor sering sekali kita jumpai di pinggir jalan, biasanya yang jualan batagor ini pedagang kaki lima. Dan banyak sekali orang menggemarinya karena rasanya yang tak kalah enak dengan jajanan di cafe, harga nya juga sangat terjangkau.
Tetapi jika kalian malas untuk menunggu batagor lewat depan rumah, mending kalian membuat sendiri dirumah. Saya akan menjelaskan apa saja bahan-bahan yang akan di butuhkan dan bagai mana cara membuatnya. Mari kita simak di bawah ini…
Bahan-Bahan:
- Ikan tenggiri di haluskan 300 gram.
- teoung tapioka 300 gram.
- Tepung terigu 150 gram.
- Bawang merah 4 siung.
- Bawang putih 3 siung.
- Penyedap rasa secukupnya.
- Garam 1 sdm.Merica 1 sdt.
- Tahu 6 butir.
- Pangsit 6 lembar.
- Kobis 400 gram.
- Kentang 4 butir.
- Jeruk nipis 1 butir.
- Saos secukupnya.
- Bahan Sambal:
- Kacang goreng 70 gram.
- Gula merah 1 butir.
- Garam 1 sdm.
- Air asam 1 gelas.
- Penyedap rasa 1 sdt.
- Cabe secukupnya.
Cara Membuatnya:
- Untuk bahan sambal di blender semua bahannya lalu di goreng sampai keluar minyaknya ya.
- kemudian kukus semua bahan-bahan yang akan di buat seperti kobis, kentang, pangsit dan somay.
- untuk adonan haluskan bawang putih lalu campurkan ke tepung tapioka dan tepung terigu lalu di beri penyedap, garam, dan merica.
- Kemudian di kasih adonan dan di tuang ke atas batagornya yang sudah di kukus, dan yang terahir taburin saos dan jeruk nipis.
Hanya itu saja yang bisa saya sampaikan, semoga bermanfaat bagi kalian semua, membuat batagor ini sangat mudah dan praktis kan, silahkan mencoba? Terimakasih…
Resep Masakan Keluarga Rina 