Resep Membuat Tahu Gejrot Pedas Jontor

Sudah tidak asing lagi dengan makanan satu ini, sudah terkenal di indonesia tentunya selain cara pembuatanya yang tidak sulit tahu gejrot biasa di jual oleh pedagang kaki lima sebagai usaha kecil-kecilan. Rasanya yang pedas manis ini tentunya sangat menarik perhatian bagi penikmatnya apa lagi bagi penggemar pedas pasti sangat menyukai nya. Mau tau resep cara pembuatanya yang mudah dan simple langsung saja menuju resepnya.

Bahan-Bahan:

• 5 buah tahu
• 5 cabe rawit
• secukupnya garam
• secukupnya penyedap rasa
• 2 buah bawang merah
• 1 buah bawang putih
• 1/2 kecap manis
• 1 jempol asam jawa
• 3 keping gula merah
• 400 ml air

Langkah-Langkah:

• Ulek kasar cabe, bawang merah, bawang putih,secukupnya garam, secukupnya penyedap rasa.
• Campur gula, air garam, kecap manis, air asam jawa, didihkan di panci hingga gula larut dan agak kental, angkat lalu saring dan biarkan suhu ruang.
• campurkan bahan yang di ulek kasar tadi ke larutan gula yang sudah dingin tadi lalu aduk rata.
• potong-potong tahu lalu susun di piring atau cobek kecil siram dengan kuahnya lalu sajikan.

Pedasnya sesuai selera masing-masing ya. Buat sendiri di rumah lebih irit dan nikmat tentunya ya…