Menu sahur ku nanti malam sengaja tadi siang sodara sepupuku Kasih 1kg ikan lele dari hasil tangkapanya di tambak, Ikan lele sedap sekali jika di masak dengan cabe ijo apa lagi di padukan dengan nasi panas saat menyantapnya rasanya bisa menghabiskan beberapa porsi piring.Mari langsung saja menuju ke resepnya yang mudah dan praktis.
Bahan-Bahan:
- 1 kg ikan lele [buang kotoran]
- 1/4 kg Cabe ijo [besar potong serong]
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sct Kecap manis
- 1 sdm garam
- 1 sdm penyedap rasa
- 1 sdm gula
- Minyak untuk menumis
- 1 buah tomat
Langkah-Langkah:
- Bersihkan ikan lele dari kotoranya lalu potong-potong sesuai selera.
- Siapkan minyak untuk menggoreng lele, Goreng lele setengah kering lalu angkat dan tiriskan.
- Siapkan cabe ijo lalu potong serong .
- Iris-iris bawang merah, bawang putih dan 1 buah tomat.
- siapkan minyak tumis bawang merah dan bawang putih lalu masukan 1 buah tomat dan kemudian masukan potongan cabe ijo hingga wanginya sudah tercium.
- Kemudian masukan lele yang sudah di goreng lalu masukan garam, gula, penyedap rasa dan terakhir beri sedikit kecap manis.
- Angkat,lalu hidangkan.
Banyak sekali menu masakan ikan lele antara lain ikan lele bumbu rujak, ikan lele kuah santan dan pecak lele yang sangat terkenal dan sering kita jumpai di Pedagang kaki lima seperti lamongan.
Resep Masakan Keluarga Rina 