Halo kawan-kawan…. Kalian pasti tau dengan namanya kue bolu ketapang kan? Bolu ini sangat di gemari banyak orang lho, karena rasanya yang renyah dan gurih. Biasanya bolu ini dihidangkan pada saat hari lebaran.
Dan juga bolu ketapang ini sangat banyak jualan nya seperti di berbagai supermarket dan di pasar-pasar. Harganya juga sangat terjangkau lho teman-teman….
Jika kalian males keluar untuk membeli kue bolu ketapang ini, disni saya kan menjelaskan bagaimana cara membuatnya dan apa saja bahan-bahan yang akan di gunakan, mari kita simak di bawah ini….
Bahan-Bahan:
- Tepung terigu 500 gram.
- Telur 6 butir.
- Gula pasir 1/2 kg.
- Fanili 1 bungkus.
- Tbm 1/2 bungkus.
- Mentega secukupnya.
Cara Pembuatan:
- Yang pertama-tama masukan gula pasir, telur, tbm lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih pucat atau kental berjejak.
- Kemudian masukan fanili sama terigu sedikit demi sedikitsambil di mixer dengan sped yang rendah sampai tercampur rata.
- Lalu tuang dalam cetakan sekitar 2/4 lah, kan agak ngembang dikit, kemudian oven dengan api kecil kurang lebih 20 menit sampai kelihatan agak kecoklatan.
- Yang terahir matikan kompor angkat, apabila pengin lebih kering lagi di oven lagi ya pake loyang yang segi empat, sebentar saja. Terus kue bolu ketapang siap disajikan.
Yaa itu saja teman-teman yang bisa saya sampaikan. Sangat mudah dan praktis kan membuat kue bolu ketapang ini. Semoga yang saya sampaikan bermanfaat ya? Terimakasih….
Resep Masakan Keluarga Rina 