Klepon ialah sejenis jajanan pasar yang di buat dari tepung dan isi dalam nya menggunkan gula jawa/merah.Kudapan seperti ini memang ga bosenin ya, setuju gak?apalahi warnanya yang ijo mencolok bikin seger mata. Mari langsung saja ke menu resepnya.
Bahan-Bahan:
- 250 gr Tepung beras ketan
- 50 gr tepung beras
- 1 Sdm tepung beras tapoioka
- 200 ml santan encer hangat
- Pasta pandan secukupnya
- 1 sdm Garam
- Gula merah [sisir]
- 1/2 Butir kelapa parut
- 1 lembar daun pandan
Cara-Buat:
- Kukus terlebih dahulu kelapa parut tambahkan sedikit garam ,daun pandan selama 15 menit,Sisihkan.
- Panaskan air yang cukup banyak dalam panci.
- Siapkan wadah lain, Campur semua bahan tepung beri sedikit garam, pasta pandan sambil di tuangin santan secara bertahap.
- Ulenin hingga adonan menjadi kalis.
- Ambil sedikit adonan, isi dengan gula merah.Bulatkan kembali, Lalu rebus ke dalam air yang sudah mendidihsesekali di aduk.
- Setelah mengapung,angkat dan balur kan langsung ke parutan kelapa.
- Sajikan.
Kue klepon Bisa menggunakan berbagai warna lainya tidak hanya warna hijau.Kue klepon termasuk jajanan nenek moyang yang sampai sekarang masih banyak di minati oleh kalangan konsumen.
Resep Masakan Keluarga Rina 