Kembali lagi dengan berbagai menu resep masakan Rumahan. Kali ini saya akan membuat menu masakan yang tidak kalah enak contohnya cara membuat belut cabe ijo.
Selain banyak di minati menu masakan yang satu ini juga sangat baik bagi kesehatan tubuh, dan terlebih sangatlah mudah mencri bahan dasar utamanya.
Dan disini saya akan menjelaskan kepada temen-temen bagai mana cara membuatnya, dan apa saja bahan-bahan yang akan digunakan. Mari kita simak di bawah ini…
Bahan-Bahan:
- Belut sawah 1/2 kg.
- Cabe kriting[ ijo] 10 buah.
- Minyak goreng 200 ml.
- Garam 1 sdm.
- Penyedap rasa 1 sdm.
- Laos 1 Ruas jari.
- Kecap Manis secukupnya.
- Bawang Merah 5 butir.
- Bawang putih 3 butir.
- Gula Merah 300 gram.
- Langkah-Langkah:
- Bersihkan Belut, potong sesuai selera ,lalu cuci kembali bisa juga di campuri dengan Garam atau air Lemon cuci sampai bersih agar lendir lengket dan bau amis dari Belutnya berkurang.
- Siapkan wadah , Pisau ,talenan , kemudian siapkan Cabe kriting [ijo] potong serong .
- Potong -potong Bawang Merah, Bawang Putih,1/2 ruas jari Laos.
- Cara Memasak:
- Panaskan Minyak goreng secukupnya untuk goreng Belut terlebih dahulu setengah kering saja.
- Kemudian siapkan Minyak Goreng untuk menumis Bawang Merah, Bawang Putih, Laos.
- Setelah Bumbu tumisan sudah agak tercium wangi barulah kita masukan Cabai Keriting [ijo] yang tadi sudah siap dan Campurkan Belut yang Sudah di goreng terlebih dahulu .
- Steep terakhir barulah campuri sedikit Garam, Penyedap rasa, Gula merah , dan Kecap Manis.
- Lalu hidangkan.
Nah sangatlah mudah bukan cara membutnya, selamat mencoba. Semoga Resepnya Membantu dan Bermanfaat. Silahkan mencoba ya temen-temen. Terimakasih…
Resep Masakan Keluarga Rina 