Hallo selamat datang semuanya, kali ini aku mau berbagi resep cara membuat es lidah buaya yang enak dan tidak berlendir serta tidak pahit.
Biasanya kan ada yang buat tapi saranya agak pahit dan masih ada lendirnya. Nah cara supaya es lidah buaya tersebut bisa berhasil maksimal adalah dengan merendamnya menggunakan kapur sirih.
Kapur sirih ini bisa menghilangkan rasa pahit dan juga bau langu dari tumbuhan lidah buaya tersebut. Apabila sudah direndam baru dagingnya bisa kita jadikan bahan untuk membuat es yang enak dan segar.
Berikut resep bahan lengkap yang kamu butuhkan untuk bikin es lidah buaya. Simak ya, lalu kamu coba sendiri dirumah.
Bahan yang diperlukan :
– 250 gram Lidah buaya
– 1/4 sdt Garam
– 1/2 sdm Kapur sirih
– 2 lembar Daun pandan
– 100 gram Gula pasir
– 1 buah Lemon
– 1 sdm Biji selasih
– Sirup melon secukupnya
– Es batu secukupnya
– Air matang
Cara membuat :
1. Siapkan terlebih dahulu lidah buaya yang besar dan masih segar, yaitu yang warnanya hijau tua.
2. Kemudian kupas serta potong lidah buaya tersebut jadi bentuk dadu. Cuci dulu sampai bersih, jika sudah tiriskan.
3. Jika sudah selanjutnya kamu perlu siapkan wadah berisi air yang sudah diberi kapur sirih dan garam. Rendam potongan lidah buaya tadi selama 1 jam. Jika sudah bersihkan kembali sampai bersih.
4. Rebus daun pandan, gula, dan perasan lemon dengan air secukupnya. Lalu masukan pula lidah buaya yang sudah kamu bersihkan tadi.
5. Jika sudah, angkat rebusan tadi dan tiriskan terlebih dahulu. Selanjutnya kamu siapkan gelas untuk menyajikan es lidah buaya.
6. Masukan lidah buaya kedalam gelas, lalu tambahkan biji selasih, es batu, dan sirup. Jika sudah, tuangkan juga air rebusan tadi.
7. Es lidah buaya sudah jadi dan siap untuk dinikmati.
Itulah resep bahan serta step proses pembuatan. Dengan cara tersebut, es lidah buaya yang kita buat nanti tidak akan pait apalagi bau.
Sekian resep sederhana yang bisa aku sampaikan, semoga kalian semua suka dengan resep yang aku buat ini. Terimakasih.
Resep Masakan Keluarga Rina 